Selle d’agneau farcie, purée du moment

Légumes bio de notre producteur et jus de viande (Suppl.10€).

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Parmentier de civet de cerf de chasse d’Ariège

Jeunes légumes bio et jus de viande

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Pièce de porc noir Gascon confit, compotée d’oignons au vinaigre balsamique

Crème légère de polenta et jus de viande

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Poisson du jour poêlé, émulsion olive, huile noire

Jeunes légumes bio de notre producteur

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