Pièce de veau poêlée, purée pommes de terre

jeunes légumes bio Sauce aux anchois, olive noire Taggiasche (Suppl.12€).

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Echine de porc confite de 36h , pommes grenailles, oignons

Jus de viande aux câpres, moutarde, citron confit et cacahuètes

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Champignons farci, crémeux de champignons

Jeunes légumes bio de notre producteur et jus de viande

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Poisson du jour poêlé, coulis de poivrons, huile noire et ciboulette

Vinaigrette poireaux et jeunes légumes bio de notre producteur

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