Chers clients, dans le contexte de crise sanitaire actuelle et suite aux dispositions annoncées par le gouvernement, nous sommes dans l’obligation de fermer notre établissement au public. Nous vous proposons donc des paniers à emporter à sélectionner dans la liste ci-dessous.

Entrées

Entrées

Tranche de foie gras de canard mi-cuit (Suppl.5€)

Chutney pommes et brioche maison

Asperge de l'Aude panées, émincé de volaille au citron et curry jaune

Sauce gribiche et mesclun champêtre

Plats

Plats

Parmentier de daube de bœuf d'Aubrac

Jeunes légumes bio de notre producteur

Filet de lieu jaune Breton poêlé au beurre

Bisques de langoustines et jeunes légumes bio de notre producteur

Desserts

Desserts

Croustillant de pommes et poires au spéculos

Crème pâtissière à la fèves tonka

Assiette de fromages du jour

M. Stéphane Montamat, Fromager affineur à Auriac sur Vendinelle.

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