Entrées

Entrées

Tranche de foie gras de canard mi-cuit (Suppl.5€)

Confiture  et brioche maison

Filet de canard des causses du lot, mariné à la sauce asiatique

Chou rouge au Sichuan

Focaccia, maquereau mariné au sel

Fromage frais, mousse de betterave et pickles

Plats

Plats

Poisson du jour poêlé, velouté de pois cassés au curcuma

Jeunes légumes bio de notre producteur.

Cuisse de lapin aux 3 moutardes

Polenta crémeuse Jeunes légumes bio de notre producteur

Filet de canard d’Ecausses du Lot, sauce au vin rouge épicée

Purée du moment, jeunes légumes bio de notre producteur

Desserts

Desserts

Assiette de fromages du jour

M. Stéphane Montamat, Fromager affineur à Auriac sur Vendinelle.

Pain perdu de brioche, caramel à l'orange

Crème glacée à la vanille bourbon