Vinaigrette aux agrumes japonais, émulsion ébarbes de Saint-Jacques (Suppl.6€)
Categories : Entrées
Crémeux de carotte au gingembre, mayonnaise savora
Fromage frais, mousse de betterave et pickles
Chou rouge au Sichuan
Jambon ibérique (5 gr.de truffes)
Confiture et brioche maison