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Categories : Au dîner : menu petit plaisir

21/08/2025

Mignardises

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22/01/2021

Biscuit roulé au matcha, crème diplomate à la vanille

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Abricots cuits et crus, sorbet feuille de cassis

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22/01/2021

Filet de canette rôti, petits légumes de saison

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Pressé de pommes de terre à la graisse de canard, jus aux 7 épices ‎

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22/01/2021

Poisson du jour poêlé au beurre, crémeux aubergine et courgette à la crème de sésame et citron confit

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Jeunes légumes bio de notre producteur

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22/01/2021

Poulpe grillé, tomates anciennes, ail confit et sorbet poivrons

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22/01/2021

Tartare de canard, aubergine poêlée à l’huile d’olive, yaourt aux herbes

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22/12/2020

Moelleux et crémeux au citron, crème glacée du moment

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22/12/2020

Assiette de fromages du jour

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M. Stéphane Montamat, Fromager affineur à Auriac sur Vendinelle.

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24/01/2017

Tranche de foie gras de canard mi-cuit (Suppl.7€)

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Chutney et brioche maison

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Mas de Dardagna

1 Chemin de Dardagna
31400 Toulouse
France

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contact@masdedardagna.com
+33 (0)5 61 14 09 80

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