Categories : Au dîner : menu petit plaisir
Artichaut, champignon et jus de viande
Vinaigrette aux agrumes et encre de seiche Jeunes légumes bio de notre producteur, tuile de perle du Japon
Crème d’asperge à la cardamome et crumble salé
Crémeux betterave et glace à moutarde
Confit d’Agrumes et crème glacée au lait
M. Stéphane Montamat, Fromager affineur à Auriac sur Vendinelle.