Riz au lait à la vanille, façon tiramisu

Crème glacée au café et tuile caramel  

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Café gourmand

(Suppl.5€)

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Biscuit ananas, ganache coco et ananas frais

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Assiette de fromages du jour

M. Stéphane Montamat, Fromager affineur à Auriac sur Vendinelle.

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Pièce d’agneau des Pyrénées, purée de racine persil

Jeunes légumes bio de notre producteur et jus de viande(Suppl.8€).

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Joue de porc confite de 36h,purée de patate douce

Echalotes au caramel de bière brune

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Suprême de volaille aux épices Libanaises

Pommes  duchesse au curcuma Jeunes légumes bio de notre producteur et jus de viande

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Poisson du jour poêlé, velouté jus de moules

Jeunes légumes bio de notre producteur.

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Farce fine de lieu noir, mayonnaise au curry noir

Miso citron vert et chou rouge

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Asperges sautées au jambon ibérique

Crème d’asperge et œuf poché  

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