Marmelade d’abricots, Granola et glace maison
Categories : Au déjeuner
Meringue, sorbet pina colada et chantilly coco
M. Stéphane Montamat, Fromager affineur à Auriac sur Vendinelle.
Pommes de paillassons, jeunes légumes bio de notre producteur. jus de viande
Velouté de tomate et émulsion olive.
Jeunes légumes bio de notre producteur, jus de viande
Jeunes légumes bio de notre producteur.
Bouquet aromatique
Truite des Pyrénées en gravlax et livèche