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Categories : Au déjeuner

22/01/2021

Comme une tatin, sablé aux noix, crème montée spéculos

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22/12/2020

Café gourmand

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(Suppl.5€)

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22/12/2020

Entremet à l’orange sanguine, biscuit madeleine et glaçage chocolat

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22/12/2020

Assiette de fromages du jour

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M. Stéphane Montamat, Fromager affineur à Auriac sur Vendinelle.

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22/12/2020

Pièce de veau de l’Aveyron rôtie, sauce au porto, gnocchis maison

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Jeunes légumes bio de notre producteur, jus de viande (Suppl.8€).        

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22/12/2020

Suprême de volaille aux épice Libanaises, purée du moment

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Jeunes légumes bio de notre producteur  

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22/12/2020

Rognons d’agneau de lait des Pyrénées , crème de carottes au cumin

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Pois cassés, jus de viande et émulsion jambon    

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22/12/2020

Poisson du jour poêlé, , bouillon dashi

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Jeunes légumes bio de notre producteur.

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22/12/2020

Dahl de lentilles, œuf parfait, oignons frits et jambon ibérique

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22/12/2020

Salade d’aile de raie, quinoa et vinaigrette aux agrumes

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Mas de Dardagna

1 Chemin de Dardagna
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