Compotée d’abricots et amande, crème glacée du moment
Categories : Au déjeuner
Compotée de fraises Chantilly vanille et sorbet cassis
Siphon mozzarella et piperade
M. Stéphane Montamat, Fromager affineur à Auriac sur Vendinelle.
jeunes légumes bio Sauce aux anchois, olive noire Taggiasche (Suppl.12€).
Jus de viande aux câpres, moutarde, citron confit et cacahuètes
Jeunes légumes bio de notre producteur et jus de viande
Vinaigrette poireaux et jeunes légumes bio de notre producteur
Tomate Sauce césar, ails frits et poudre d’olives noires.