Entrées

Entrées

Tranche de foie gras de canard mi-cuit

Compotée d’oignons et brioche maison

Aile de raie en salade, crème de courgette violon de Nice de chez Pierre et Danièle

Gel de tomate, Bouquet aromatique de notre jardin

Plats

Plats

Poisson du jour poêlé au beurre, bouillon de coco, curcuma frais et curry vert

Jeunes légumes bio de notre producteur.

Effiloché d’agneaux aux 7 épices, tomates confites

Pommes de terre nouvelles et jeunes légumes bio de notre producteur

Fromages

Fromages

Assiette de fromages du jour

M. Stéphane Montamat, Fromager affineur à Auriac sur Vendinelle.

Desserts

Desserts

Cheesecake et abricot
Croustillant à la fève tonka