Chers clients, dans le contexte de crise sanitaire actuelle et suite aux dispositions annoncées par le gouvernement, nous sommes dans l’obligation de fermer notre établissement au public.

Entrées

Entrées

Tranche de foie gras de canard mi-cuit

Confiture de coing et brioche maison

Focaccia à l'encre de seiche, bar sauvage mariné au sel

Purée de pois-chiche au cumin, huile noire, bouquet aromatique

Plats

Plats

Poisson du jour poêlé au beurre, velouté de fumet de poisson et jus de moules

Jeunes légumes bio de notre producteur.

Cuisse de poularde de chez M.Duplantier laquée

Pommes grenailles et shiitaké

Fromages

Fromages

Assiette de fromages du jour

M. Stéphane Montamat, Fromager affineur à Auriac sur Vendinelle.

Desserts

Desserts

Pavlova fraise et rhubarbe

Cédrat confit

Savarin au rhum ,Pommes caramélisés

Chantilly maison